recette soupe a l'oignon

Merci beaucoup pour vos reponses

Mettre du bouillon de volaille a la place du cube maggi c'est moins fort ou aussi fond de veau

Bonjour, j'ai une recette mais elle est particulière pour ceux qui aiment l'odeur de l'oignon mais n'aiment pas la texture de l'oignon en la mangeant. Je fais revenir très doucement les oignons coupés finement puis j'ajoute 1 litre de bouillon (cubes maggi par exemple) et je laisse cuire une heure puis je la filtre. Goût très prononcé.